I sin over 25-år lang karriere har Pellegrino holdt over 3 000 kurs og foredrag, både i Norge og i utlandet for både små og store organisasjoner. Pellegrino har også holdt 3 TED-Talks, det ene om kulturforskjeller har fått over 1,5 millioner visninger og brukes som pensum i en rekke «International Business Studies» kurs i utlandet.
Målet i Pellegrinos foredrag er det han kaller for «The Three Es» (Entertain, Educate, and Elevate), altså Underholde, Lære og Inspirere. Dette oppnår Pellegrino gjennom en sømløs blanding av mesterlig historiefortelling og observerende humor, som han selv beskriver som «edutainment» (education + entertainment).
Pellegrino har en grunnleggende forståelse for menneskelige drivkrefter. Hans styrke ligger i å engasjere tilhørerne raskt og effektivt, uansett aldersgruppen eller bransje, noe han oppnår gjennom mange aha-opplevelser der gjenkjennelsesfaktoren er stor og latteren sitter løst blant tilhørerne.
Et foredrag med Pellegrino er en emosjonell opplevelse. «Jeg ønsker å få deg til å FØLE det jeg har å si og ikke bare forstå det.» sier han.
Pellegrino er forfatter av boken «Bedre pappa enn sin far» (Kagge forlag) og «Drowning Quietly». Den siste ble utgitt i USA på engelsk og ble en bestselger på Amazon i kategorien «Mental Health & Family Relationships». Begge bøkene er svært underholdende og lærerike med mye latter og tårer, aha-opplevelser, gjenkjennelsesfaktorer samt et par durabelige spark i baken!
Pellegrino Riccardis foredrag kan holdes på norsk og engelsk.